１２月１６日 市場のパッタイ屋

カタはPatak通りの市場でパッタイをお持ち帰りにしました～！
４０バーツ、１２０円くらい。
ボリュームはふつう。女の子なら満足量です。

パッタイ、というのは、タイ風の焼きそば、です。
センレックという細めの白麺に、卵、お肉かシーフード、野菜を入れて、唐辛子、ナンプラー、塩、味の素、砂糖等で味付けしています。
甘い、辛い、酸っぱい、がほどよく混ざった、食べやすい麺です。

作り方をじっと拝見。。
なんと、２分で完成！
ちゃんとパックに入れて、フォークもつけてくれます。
ちょっと、得意げなおばちゃんが可愛い。

卵をまず割り入れて、豆腐と、麺を入れてジューっと・・・、
その赤いソースは何？辛そう。黒いソースは、ナンプラーかな。
ねぎ、もやし、あああ、エビはいらないっっ・・・遅かった、、
塩？砂糖？そ、そんなに・・・。調味料、いっぱい入れるんだなぁ・・・
最後にマナオ（すだちのようなライムのような）を絞って、完成ー！！

美味しいです。甘辛い。
まずパッタイではずれたことないからなぁ。
基本中の基本のメニューだから、
どこで食べてもたいてい美味しい☆
このパッタイもＧＯＯＤです(^_^)


よーし、パッタイが一番美味しいお店をみつけるぞー！