3月1日ランチ 菜食主義は何のため？

昼食はベジタリアン・レストランに行くんだ、ルンルンと思いながら、
ガイドブックにある店へ。なんだか面白そうだし。


「齋」っていう看板は、
ベジタリアンレストランの印なんだって。
ペナン滞在中、何軒かかそういう店をみつけた。
多いのかな、ベジタリアン。

「NO SMOKE, NO MEAT」
店内禁煙、禁肉の看板に笑いながら、ランチのビュッフェへ。
ごはんを盛って、好きなおかずを盛る。
何種類盛ったかで値段が決まるらしい。


肉に見える？
魚に見えるかな、、
ぜんぶ、野菜とか豆でできてる。




手前のは、フライドチキンに見えるけれど、
食べてみたら湯葉だった。
湯葉をぐるぐる巻いて揚げてあるの。
肉っぽい味がするわけじゃない。

何らかの事情で、肉を食べたくても食べられなくて、
でも肉の雰囲気だけでも味わいたい人が、こういうもの、食べるんだろうな。

そう思いながら偽チキンを齧っていると、
かつん、と骨の部分が歯に当たった。

それがアイスの棒だとわかったとき、
今まで生きてきた中で、感じたことの無い虚しさを味わった。
イヤだこんなの！
欺瞞だ。そこまでして食べたいなら、食べればいいじゃん、肉！
見回すと、店内はそんなものばかり。
偽・魚の照り焼き。偽ソーセージ。偽ハンバーグ。

ベジタリアン・レストランは、美味しい野菜料理の店じゃなく、
肉や魚を食べたいベジタリアンの為の店だった。
脂っこい料理しか、ない。サラダすらないことに気づいた。
ぜんぜんヘルシーじゃない！

ため息をついて、出る。
ああ、蓮の実の中華まんは美味しかった。